martes, 4 de junio de 2019

Jabón de Moringa - ORGANIC LLP


Los jabones naturales son beneficiosos primero que todo porque son libres de químicos, que es lo que afecta más la salud y la piel de las personas son hipoalergénicos, al no tener químicos no hay reacción alérgica en las personas, todo lo que tienen son aditivos naturales, aceites vegetales, entre otros.

El jabón de moringa es un producto natural que se elabora a partir del aceite del árbol de moringa o “Árbol milagroso” y tiene propiedades hidratantes, emolientes y aporta luminosidad y un mejor aspecto a la piel, pues aporta vitamina A, C y E, las cuales reducen las líneas de expresión, incrementan la síntesis de colágeno y alivian la inflamación, respectivamente.


La piel absorbe con suma facilidad el aceite de moringa, esto ayuda a mejorar su aspecto y luminosidad debido a la elevada concentración de vitaminas A, B, C y E, micronutrientes y proteínas.

El jabón de moringa cuenta con propiedades hidratantes y nutritivas que nos permiten disfrutar de una piel limpia y juvenil, con un brillo y una gran vitalidad.

APLICACIONES DEL JABON DE MORINGA

Para enfermedades de la piel
Es muy útil para el tratamiento de enfermedades de la piel como la psoriasis y el eczema. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes fomenta la regeneración de la piel y alivia los síntomas de estas enfermedades.

Antioxidante
Debido a sus propiedades antioxidantes protege las células de la piel de los nocivos efectos que pueden tener los radicales libres.

Para las manchas y el acné
Las propiedades curativas que contiene el jabón de moringa ayudan a tratar de forma efectiva el acné, a eliminar las espinillas y a desaparecer las manchas. También posee propiedades antibacterianas que actúan como un limpiador profundo y eficaz combatiendo las infecciones, mientras que las propiedades antiinflamatorias reducirán el enrojecimiento.

Para las quemaduras solares
Sus propiedades sedantes y anti inflamatorias contribuyen a aliviar la piel irritada o quemada por el sol, brindando una sensación de suavidad y alivio. Además, acelera su recuperación.

Para el rejuvenecimiento de la piel
Tiene la capacidad de filtrar las impurezas que se encuentran en la piel gracias a sus propiedades desintoxicantes. También evita el proceso de envejecimiento prematuro porque su contenido de vitamina A promueve la formación del colágeno y aporta firmeza a la piel,  rejuveneciendo así la piel opaca, cansada y envejecida.


Como anti bactericida, antisépticas, antiinflmatorias
Se  le utiliza para limpiar heridas en la piel.
Sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias son muy recomendadas para limpiar y curar las abrasiones menores en la piel como cortes y rasguños.

Para el cabello
En el jabón de moringa vas a encontrar todos los nutrientes que necesita un cabello para mantenerse sano y fuerte. Su contenido de vitamina C y E fomentan la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, lo que estimula los folículos pilosos, fortaleciendo así el cabello.

También contiene zinc, mineral que mantiene humectado y lleno de vida el cabello.


¿CÓMO USAR EL JABÓN DE MORINGA?
El jabón de moringa puede ser utilizado a diario cuando te duches, solo debes frotarlo sobre tu piel con suavidad hasta generar espuma. Deja actuar por unos 5 o 10 minutos y enjuaga. Puedes utilizarlo varias veces al día sin inconveniente alguno porque es un jabón natural.



sábado, 25 de mayo de 2019

La Cebada - ORGANIC LIFE PERU

LA CEBADA

En la antigua Roma a los gladiadores se les llamaba hordearii, "comedores de cebada", ya que a este cereal se le atribuían desde antiguo propiedades vigorizantes.

Plinio el Viejo fue testigo del uso de la cebada en tratamientos médicos y se llevó aquellos conocimientos a Grecia. Hipócrates se fijó en el consumo de agua de cebada de los egipcios, y anotó que eso les daba fuerza y bienestar.


En la actualidad, a pesar de ser el cereal muy cultivado en el Perú por extensión y de constituir una joya nutricional para la cultura Inca y demás antepasados, apenas se utiliza para consumo humano. Ha llegado el momento de reivindicar todas sus virtudes.


La cebada es un cereal de gran valor nutritivo, rico en vitaminas y minerales. Incluso, supera al trigo en algunas de sus propiedades. La planta pertenece a la familia de las gramíneas. Suele tener un color verde más claro que el del trigo. Sus hojas son estrechas, de color verde claro. Aunque puede comerse en algunos guisos, como la deliciosa sopa de cebada, a este grano se le da sobre todo un uso industrial; el cultivo se orienta principalmente a la producción de cerveza.


VARIEDADES DE CEBADA

Existen muchas maneras de clasificar la cebada, pero si lo hacemos según su uso, a grandes rasgos se puede distinguir:
1.        La cebada cervecera, en la que interesa una baja cantidad de proteínas;
2.        La cebada de pienso, en la que interesa lo contrario, un alimento completo para el ganado;

3.        La cebada de consumo como alimento para el ser humano, en la que sus componentes (fibras, minerales, almidones) presentan todas las ventajas nutricionales que es capaz de aportar el grano.



PROPIEDADES NUTRICIONALES

1.         La cebada posee vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K, es buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, pero su mayor virtud es la riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, cinc, manganeso, cromo, selenio, yodo, molibdeno. Contiene lisina (aminoácido limitante en el trigo).
2.          La cebada contiene sustancias inhibidoras (tocotirenoles) que bloquean la producción hepática de colesterol “malo” LDL. El efecto anti colesterol de la cebada se potencia por su contenido de fibra soluble (beta glucanos).
3.          La fibra soluble (beta glucanos) protege las mucosas intestinales irritadas y es responsable del efecto hipoglucemiante, en asociación con su buen contenido de cromo.
4.          En el germen posee una sustancia (hordeina) que actúa como antiséptico intestinal, siendo indicada en enteritis, colitis, diarreas, cólera e infecciones varias.
5.          Contribuye a la eliminación del estreñimiento. Esto se debe al buen contenido de fibra soluble, imprescindible para el equilibrio de la microbiota intestinal.
6.          Favorece la buena salud del colon. Como ayuda al buen funcionamiento del intestino, facilita el movimiento fecal y mantiene el estómago limpio, lo cual reduce los riesgos de padecer cáncer de colon y hemorroides.
7.          La cebada es un emoliente, reconstituyente, digestivo, diurético, desintoxicante, tónico, anti inflamatorio, laxante, alcalinizante, y antiséptico,
8.          Alimento ideal para estados carenciales de nutrientes y para el proceso de crecimiento.
9.          El selenio se encuentra en la cebada en cantidades aceptables, lo cual favorece la elasticidad de la piel y la protege de los daños causados por los radicales libres.
10.      Las proteínas que contiene garantizan el buen estado de la queratina, por lo cual su consumo habitual contribuye al crecimiento y fortalecimiento de cabello.
  



AGUA DE CEBADA

1.            INGREDIENTES
·               1 saquito filtrante de cebada tostada.
·               Cáscara de piña
·               Clavo de olor y canela
·               Azúcar
·               2 limones al gusto


2.             PREPARACIÓN
·            Lavar la cáscara de piña.
·          Hacer hervir dos litros de agua con la cebada, la piña, clavo de olor y la canela; hervir bien hasta que la cebada haya desprendido su esencia.
·            Agregar azúcar al gusto.
·            Dejar enfriar.
·            Antes de servir exprimir los 2 limones.




sábado, 11 de mayo de 2019

La Flor de Jamaica - ORGANIC LP



ORIGEN
Su nombre científico es Hibiscus sabdariffa, es original de África, esta planta ha recibido una considerable atención de los investigadores, principalmente por sus propiedades alimenticias y medicinales lo que la hace aceptable en muchos lugares del mundo, sin importar su clima, se toma como fresco o té.

CARACTERISTICAS
La jamaica crece como arbusto y alcanza hasta 2 m o más; su flor es carnosa; la corola es de color blanco y el cáliz, cuando madura, se torna rojo con 4 ó 5 pétalos y con largas espinas que rodean la flor y el tallo.
Es una planta sensible al frío. Al alcanzar un 1,5 m debe ser podada para que las ramas se extiendan a los lados. La cosecha se realiza cuando la planta inicia la maduración. Su ciclo es de 6 a 7 meses; se siembra en julio, florece en octubre y se cosecha entre diciembre y enero. Es un cultivo de temporal cuyo producto se encuentra disponible todo el año. En el mundo existen más de 150 variedades de esta planta. Ya seco el cáliz tiene una vida de anaquel de 1 año; debe almacenarse seca, sombreada y airada para evitar plagas.


Los componentes principales de la Rosa de Jamaica son: la Antocianina, grupo principal de pigmentos con características de glucósidos. Es generalmente de color rojo y violeta, soluble en agua, formada por una molécula de antocianina (aglucón) unida a una fracción de carbohidrato a través de un enlace B-glucósido. La Xeronina, alcaloide que ocasiona una reacción en el núcleo de la célula en la síntesis de proteína haciendo que las personas se sientan mejor, ya que brinda mayor energía tanto física como mental, y el Damnacanthal, sustancia natural muy potente para combatir afecciones cancerígenas.

USOS
La jamaica tiene gran diversidad de usos como: colorantes en la industria textil, en la cosmetología, perfumería, medicina, gastronomía, artesanías e incluso como planta ornamental. Con la semilla de la jamaica se produce aceite comestible; asimismo la semilla se puede consumir tostada. La flor de la jamaica se consume como: té, licor, jalea, mermelada, pulpa, gelatina, helado, jarabe, colorante, aderezos, dulces, conservas, bebida refrescante y como aditivo natural para mejorar el aspecto y sabor de otras plantas medicinales o preparados alimenticios. Las hojas tiernas se pueden consumir en ensaladas. También se utiliza como alimento para aves y como abono orgánico. Con la fibra se elaboran cordones que sustituyen al cáñamo o al yute.

REQUERIMIENTOS ENDOCLIMÁTICOS
La jamaica crece en climas calientes y secos, y requiere de poca humedad y mucha luz solar.

Se adapta a una gran variedad de suelos, ya que es un cultivo poco exigente, pero es más productivo en suelos de color rojo y profundo.
Debe evitarse su cultivo en suelos susceptibles de inundaciones.

PROPIEDADES MEDICINALES
La jamaica disminuye la presión arterial, por lo que es considerada como tónico cardíaco; es diurética, antiséptica, analgésica, antiflamatoria, antimicrobiana, astringente, cicatrizante, digestiva, depurativa, emoliente, sedativa, laxantesuave, reductora de peso, desintoxicante, antioxidante, tonificante, estimulante, afrodisíaco, es vasodilatador y vitamínico.

Investigaciones científicos han comprobado que la Flor de Jamaica tiene una variedad de efectos positivos sobre la salud humana. Se sabe que la Jamaica es rica en una variedad de compuestos nutracéuticos como los antocianinas y procianidinas, fuertes antioxidantes que son la causa del color rojo intenso. Además la Jamaica tiene un contenido significante de las vitaminas A y C, una gran cantidad de minerales, ácido cítrico y málico entre muchos otros componentes. Los antioxidantes que se encuentran en la Jamaica hacen de ella un alimento que puede ayudar a combatir varias enfermedades.



 PROPIEDADES DE LA FLOR DE JAMAICA

Algunas de sus propiedades son:
           Antiparasitaria
           Diurética
           Ligeramente laxante
           Ayuda al proceso digestivo
           Ayuda al proceso renal
           Útil para bajar de peso
           Controla el grado del colesterol

Los antioxidantes en la Flor de Jamaica.

Disminuyen los niveles de substancias grasas en la sangre como el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos. Es un coadyuvante en la regulación de la presión sanguínea, propiedad que hace de la Jamaica un alimento ideal para la gente que padece niveles elevados de colesterol y para la gente hipertensa.

Regula la producción de insulina, propiedad que lo hace un alimento de alto valor para la gente que sufren de diabetes.

Combate las células malignas de varias formas de cáncer sin afectar las células sanas. Propiedad que hace de la Jamaica un alimento deseable para gente que buscan prevenir esta enfermedad.

Aparte de las anteriores propiedades, la Flor de Jamaica es rica en sales minerales haciendo de ella una bebida hidratante ideal para deportistas y en caso de deshidratación por exceso de bebidas alcohólicas o fiebre. La Flor de Jamaica es diurética, ideal para la gente que tiende a retener líquidos o que padece problemas renales, además eliminando lípidos y líquidos la Jamaica mejora el peso corporal. La Jamaica también es un relajante que no produce sueño sino que nivela el sistema nervioso central ayudando a controlar el estrés, así permitiendo un descanso natural. Por su sabor, color, por ser refrescante y fácil de preparar, la Flor de Jamaica es una alternativa sana para sustituir las bebidas gaseosas. Le invitamos a que haga de la bebida de Flor de Jamaica una costumbre diaria acompañada de una buena alimentación y ejercicio físico para una vida saludable.

COMPONENTES

Antocianina, glucósidos, proteínas, calcio, tiamina, carbohidratos, grasas, vitaminas A, E y C, hierro, fósforo, ácido ascórbico, ceniza, caroteno, riboflavina niacina y fibra.

ANEXOS:
CULTIVO DE LA FLOR DE JAMAICA







COSECHA Y SECADO DE LA FLOR DE JAMAICA
 




 











CONSUMO DE LA FLOR DE JAMAICA














domingo, 12 de agosto de 2018

La Maravillosa Moringa - ORGANIC LP


La Moringa oleífera Lam, conocida en Perú, es una planta con innumerables propiedades nutritivas y terapéuticas, por lo cual pudiera ser considerada como uno de los alimentos que contribuyen al bienestar y a la prevención de enfermedades por sus efectos antioxidantes. Es indispensable fomentar su cultivo, utilización y consumo racional, no solo por sus propiedades, sino también como parte de un estilo de vida sano.

Pero ya se puede afirmar con rigor científico, que se trata de un magnífico integrador y muchos lo consideran un súper alimento, como la espirulina, la maca, el jugo de clorofila o la masa de cacao.

La lista de los minerales presentes en la moringa es larga y entre los más importantes están incluidos el calcio, hierro, potasio, magnesio, cobre y zinc. La moringa es la fuente más rica de calcio encontrado en material vegetal.

La moringa aporta importantes fito nutrientes (46 antioxidantes, 36 anti inflamatorios) que limpian el cuerpo de toxinas, purifican los riñones, desinflaman, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, a reconstruir los glóbulos rojos en la sangre y, más importante aún, a rejuvenecer el cuerpo al nivel celular. Los fito nutrientes presentes en la moringa incluyen alfa y beta caroteno, luteína, zeaxanthin y clorofila.


USOS DE LAS PARTES DE LA MORINGA

HOJAS
Primero están las hojas. Estas son las que tienen más usos, y sirven tanto como fuente de alimento humano como animal, pues los contenidos nutricionales de la planta y el bajo costo de la producción de biomasa son ideales para la alimentación de ovinos, aves, peces y cerdos. En algunos casos es necesario combinar la hoja con otro tipo de planta para balancear la dieta de los animales.

La producción de agrocombustibles a partir de las hojas de Moringa oleífera presenta un mejor rendimiento por hectárea que la caña de azúcar; llega incluso a ser 10 veces mayor, debido a que posee un gran contenido de azúcar y almidón en sus hojas.

Las hojas de la Moringa oleífera contienen un grupo valioso de nutrientes esenciales para el ser humano: contiene 18 de los 20 aminoácidos que el cuerpo humano necesita, entre ellos los 9 aminoácidos esenciales (de los cuales dos son los más importantes para el desarrollo infantil: la arginina y la histidina), junto con una considerable cantidad de proteína (incluyendo los tallos y las ramas).

TALLO
El tallo se utiliza como carbón vegetal. La corteza fresca funciona como antídoto contra la picadura de algunos insectos, contra el veneno de serpientes y también es diurético y antiescorbútico. La raíz se puede usar para la elaboración de algunos platillos y como condimento, ya que tienen un sabor picante como el rábano rustico; además, al igual que el tallo, es diurético y antiescorbútico.

RAIZ
La raíz de la Moringa oleífera es gruesa y profunda, con un sistema extenso de raíces laterales tuberosas; así, es una gran reserva de agua para épocas de sequía, lo cual genera una mejor retención de suelo. También su implantación para la prevención de deslizamientos de tierra es de suma utilidad.
  
FLORES
Las flores sirven como alimento en algunos platillos y son útiles para tratar problemas urinarios. También favorecen la calidad y el  flujo de la leche materna.


FRUTO
El fruto de esta planta se utiliza como alimento principalmente; pero las semillas desempeñan un papel fundamental, ya que estas contienen un 40 % en peso de aceite, del cual un 73 % es aceite oleico, un buen sustituto del aceite de oliva. Por otro lado, esa cantidad de aceite favorece la elaboración de agrocombustibles, lubricación de mecanismos, fabricación de jabón y cosméticos. 

Una de las características más llamativas de esta planta, y en especial de sus semillas, es su propiedad insecticida, que la hace una opción muy viable para cultivos, debido a la presencia de lectinas que son nocivas para diferentes insectos y en sus diferentes etapas. Además, estas tienen una importante aplicación como coagulante, por sus propiedades similares a las del alumbre (sulfato de aluminio), que es usado para el tratamiento de aguas para consumo humano. 

Por esta razón, el uso de las semillas de Moringa oleífera para este tipo de tratamientos es de gran importancia, por cuanto reduce la turbidez y el color. Aparte de lo anterior, posee propiedades antibacteriales, lo cual la hace perfecta para dichos procesos sin afectar la salud humana ni el medioambiente.

VALORES NUTRITIVOS DE LA MORINGA
La moringa contiene una combinación única de vitaminas, minerales y aminoácidos que la hacen una de las plantas más nutritivas que se han descubierto. La mayor parte de esta planta es comestible para los humanos y animales de granja.

Las hojas de moringa son excepcionalmente nutritivas, ya que cuando están frescas son ricas en vitamina C, y cuando están cuidadosamente secas, gramo por gramo contienen 24 veces más de hierro que la espinaca, 16 veces más calcio que la leche, 9 veces más vitamina A que la zanahoria, muchas veces más potasio que los plátanos, y cada aminoácido esencial que el cuerpo necesita.

Las hojas son ricas en proteínas, vitamina A, vitamina B, vitamina C y minerales. De modo que, 100 g de hojas de moringa tienen 8.3 g de proteína, 434 mg de calcio, 404 mg de potasio, 738 mg de vitamina A y 164 mg de vitamina C.

Antioxidantes
La moringa contiene 46 antioxidantes poderosos, componente que protege al cuerpo de los efectos desgastantes de los radicales libres neutralizándolos antes de que causen daño celular y enfermedades.

Vitaminas
La vitamina A (alfa y beta-caroteno), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folato (ácido fólico), biotina.

Minerales
Calcio, cromo, cobre, fluoruro, hierro, manganeso, magnesio, fósforo, potasio, sodio, selenio, sulfuro, zinc.

Aminoácidos esenciales
Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina.

Aminoácidos no esenciales
Alanina, arginina, ácido aspártico, cisteína, glutamina, glicina, histidina, prolina, serina, tirosina.

 PROPIEDADES DE LA MORINGA
1.    La moringa baja rápidamente los niveles de glucosa en sangre (por efecto del ácido clorogénico), pero aporta energía. Este efecto es obviamente útil en diabéticos, pero deben tener cuidado las personas con tendencia a la hipoglucemia.
2.        La moringa alivia el estrés y mejora el estado de ánimo, ya que aporta triptófano.
3.       La moringa mejora la claridad mental, gracias al fuerte aporte de hierro (oxígeno al cerebro) y zinc (coordinación hemisferios cerebrales).
4.       La moringa también disminuye el colesterol; un estudio con animales encontró efectos similares a las estatinas en la reducción del colesterol.
5.         Otro efecto significativo de la moringa es su capacidad desparasitante.
6.     Otros efectos estudiados en la moringa son: la protección contra la contaminación de arsénico, la reducción del hipertiroidismo, la estimulación de la producción de leche materna, la mejora de la piel y las articulaciones (la vitamina A y los aminoácidos activan la producción de colágeno y elastina), el efecto antitumoral (provocado por la niaziminina y la abundancia de antioxidantes), el adelgazamiento de la sangre (estimula la producción de óxido nítrico), la pérdida de peso (aporta saciedad y al mejorar el estado de ánimo, reduce las ingestas compulsivas) y la actividad antiviral (estudiado su efecto contra la Helicobacter pylori) y desparasitante.


UTILIZACIÓN DE LA MORINGA
Lo más práctico es consumir las hojas de moringa deshidratadas y molidas, que dan como resultado un polvo fino, como si fuese espirulina. Se la utiliza del mismo modo, agregando una cucharadita a licuados, jugos, sopas o espolvoreada sobre ensaladas. Esto evita destruir nutrientes a causa de la cocción. Comenzar con una cucharadita diaria al comienzo y no pasar de dos al día.

Como todo alimento nuevo, se sugiere comenzar con precaución, dado sus significativos efectos y las reacciones que provoca en el sistema celular. Dado que la moringa energiza, es mejor consumirla por la mañana o al medio día. Evitar su consumo de noche, pues podría provocar insomnio. Mantenerla siempre a reparo de luz y humedad.
Con las hojas secas se pueden hacer infusiones. Hacer hervir el agua, apagar y echar las hojas, revolver y dejar 5/10 minutos en infusión.
  
CONTRAINDICACIONES
1.      Precaución en embarazadas por su aporte de vitamina A, saludable en su justa medida, pero no en exceso.
2.   Como incrementa los glóbulos rojos (bueno en anémicos), atención a los que sufren lo opuesto (policitemia).
3.      Dado que baja el azúcar en sangre, cuidado en hipoglucémicos.
4.      Como es estimulante, puede provocar insomnio.
5.   En razón de activa el drenaje de toxinas, puede generar diarreas (siempre saludables mientras que se consuma jugos y licuados) o urticarias.
6.   Dado que es anticoagulante, las personas que toman fármacos para tal fin deberían abstenerse de jugar a dos puntas. Puede generar acidez si se consume en grandes dosis (por liberación de toxemia y efecto desparasitante) y/o a estómago vacío.